Ibiza en hiver : vivre au coin du feu et charme saisonnier

Alors que le rythme de l’île s’adoucit et que la lumière devient dorée, Ibiza en hiver révèle un rythme plus calme et plus intime. C’est une saison propice aux moments de détente, aux lieux accueillants et au type de chaleur que l’on trouve dans les repas partagés et la compagnie enrichissante.

Des tavernes rurales aux cuisines traditionnelles, nous avons rassemblé une sélection de restaurants où le charme de la saison persiste dans les moindres détails, parfaits pour les après-midi prolongés et les nuits paisibles partagées avec des amis, de la famille ou une personne spéciale.


Coups de cœur hivernaux : des classiques insulaires au charme durable


Bar Costa

Classique villageois très apprécié, le Bar Costa à Santa Gertrudis attire les habitants et les voyageurs depuis des décennies avec ses célèbres sandwichs au jamón ibérico et ses tapas rustiques. À l’intérieur, ses tabourets bas, ses œuvres d’art murales éclectiques et son ambiance chaleureuse lui valent une clientèle hivernale fidèle. Autrefois lieu de rassemblement pour les agriculteurs les jours de pluie, sa tradition de repas conviviaux perdure, à déguster de préférence avec une caña et une baguette grillée.


Donde Marian y Miguel

Juste à l’extérieur d’Es Canar, cet endroit familial est un havre pour les amateurs de viande. Leurs plats grillés au charbon de bois sont un point fort, des viandes de qualité supérieure aux spécialités de riz de saison comme le riz noir aux seiches ou les versions de fruits de mer en bouillon. Pendant les mois les plus frais, le cadre intérieur accueillant en fait un endroit idéal pour un repas tranquille et savoureux.

Donde Marian

Can Caus

Juste à l’extérieur de Santa Gertrudis, Can Caus est une célébration des racines pastorales d’Ibiza. Connu pour ses fromages faits maison et ses saucisses traditionnelles, ce restaurant de longue date sert des plats traditionnels comme l’agneau grillé et le chevreau dans un cadre champêtre. Avec son intérieur accueillant et son foyer ouvert, c’est un endroit idéal pour déguster une cuisine insulaire honnête lorsque les températures baissent ; simple, savoureuse et profondément enracinée dans la tradition locale.


Bar Anita

Véritable icône de l’île, le Bar Anita à Sant Carles allie patrimoine et simplicité chaleureuse. Autrefois bureau de poste du village, et servant toujours comme tel aujourd’hui, il est célèbre pour ses hierbas ibicencas faites maison et son charme rustique d’antan. Les jours plus frais, les habitants se réunissent à l’intérieur pour partager des tapas traditionnelles, un verre de vin ou une caña, enveloppés dans la chaleur facile de son atmosphère intemporelle.


Can Musón de Sa Vila

Niché entre Santa Gertrudis et San Lorenzo, sur la célèbre « route des restaurants " de San Juan, cette finca de campagne accueille les clients avec des poutres en bois, des touches vintage et le parfum des viandes grillées lentement. La propriétaire argentine, Marisa, apporte chaleur et saveur à la table, des juteux steaks de faux-filet aux généreuses assiettes de légumes rôtis. Un déjeuner d’hiver ici est profondément enraciné et vraiment satisfaisant.


Ca’s Pagès

Depuis 1973, Ca’s Pagès est une adresse appréciée pour sa cuisine ibicenco copieuse, servie dans une humble ferme. Connu pour ses viandes grillées généreuses et ses plats de riz réconfortants comme l’« arròs de matances ", c’est un endroit où la tradition insulaire perdure. Pendant les mois les plus froids, les clients se réunissent à l’intérieur sous des poutres en sabine pour des repas à la fois rustiques et profondément enracinés. (Espèces seulement, pas de réservations.)


La Finca Can Suldat

Ce joyau insolite près d’Es Canar ressemble plus à un rassemblement aux chandelles chez un ami qu’à un restaurant traditionnel. Avec des antiquités dépareillées, des lumières vacillantes et de la musique flottant dans l’air, Can Suldat allie le confort alpin, pensez à la fondue et au goulasch, avec un charme ibicenco indéniable. Et si vous êtes chanceux, Peter, son propriétaire charismatique, pourrait vous faire une sérénade avec un air ou vous offrir une tournée de son limoncello fait maison.


L’hiver à Ibiza : une saison à savourer

L’hiver à Ibiza apporte plus que de l’immobilité, il révèle une autre facette de l’âme de l’île. C’est dans la lueur tranquille d’une table de campagne, l’arôme de la fumée de bois et des repas cuits lentement, et la joie de tout partager avec ceux qui comptent le plus.

Chez Prestige Properties, nous pensons que ce sont ces moments qui font qu’un endroit se sent comme chez soi. Que vous soyez de passage pour la saison ou que vous vous installiez pour plus longtemps, nous sommes toujours là pour partager nos endroits préférés et nos trésors cachés.

Laissez-nous vous aider à découvrir Ibiza non seulement magnifiquement, mais de manière significative en toute saison.

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    Efficacité énergétique des maisons à Ibiza – Guide pour les propriétaires de maisons à Ibiza – Partie 2

    En tant que propriétaires, nous avons tous un rôle important à jouer dans l’amélioration de la performance énergétique de nos maisons, ce qui nous permet de réduire notre empreinte carbone et nos déchets. L’amélioration de l’efficacité énergétique de nos logements est essentielle pour préserver les ressources, économiser de l’argent et protéger l’environnement. Même des changements simples peuvent faire la différence, en améliorant l’efficacité énergétique de la propriété, en contribuant au bien-être de notre planète et en réduisant les factures d’électricité des ménages.

    Chez Prestige Properties Ibiza, nous nous engageons fermement à promouvoir l’efficacité énergétique et les modes de vie écologiques. Dans notre article précédent, « Maisons à haute efficacité énergétique : Un guide pour les propriétaires à Ibiza ", nous avons encouragé les propriétaires et les acheteurs à créer des maisons économes en énergie. Dans ce guide, nous continuons à explorer les moyens de parvenir à un mode de vie plus durable et plus respectueux de l’environnement depuis votre maison à Ibiza.

    Nous allons nous pencher sur les derniers conseils et astuces destinés aux propriétaires désireux d’adopter un mode de vie durable.


    Maisons économes en énergie - Guide pour les propriétaires de maisons à Ibiza - Partie 2

    Comment économiser de l’énergie à la maison – Notre meilleur conseil quotidien pour votre propriété à Ibiza


    1. Passez aux ampoules LED

    Les ampoules LED permettent de réaliser d’importantes économies d’énergie par rapport aux ampoules à incandescence, halogènes ou fluocompactes. Les ampoules LED consomment jusqu’à 80 % d’énergie en moins que les ampoules à incandescence traditionnelles.

    Le passage aux diodes électroluminescentes (DEL) réduira considérablement votre empreinte carbone et vos émissions de CO2. Il s’agit d’un moyen simple et très efficace d’économiser de l’énergie, ce qui en fait un changement clé pour les maisons économes en énergie.


    1. Laver le linge à l’eau froide

    Si le lavage des vêtements à l’eau chaude peut être efficace pour les articles très sales, il est à la fois coûteux et nocif pour l’environnement.

    Dans la mesure du possible, utilisez de l’eau froide (30 degrés) pour votre linge. Le chauffage de l’eau représente jusqu’à 90 % de la consommation d’énergie des machines à laver. En passant à l’eau froide, vous économiserez de l’énergie et réduirez l’usure de vos vêtements, préservant ainsi les couleurs et les tissus.


    1. Étanchéité à l’air de votre maison à Ibiza

    Comme nous l’avons mentionné dans notre précédent article intitulé Guide pour les propriétaires de maisons à Ibiza, le fait de colmater les fissures, les trous et les fuites dans votre maison et d’ajouter de l’isolation peut réduire les coûts de chauffage et de climatisation jusqu’à 10 %. Les principaux domaines à traiter sont la toiture, les murs solides, la ventilation, les ponts thermiques, l’étanchéité à l’eau et l’imperméabilité à l’humidité. Si votre maison possède encore des fenêtres à simple vitrage, envisagez de les remplacer par des fenêtres à haut rendement énergétique afin de réaliser de plus grandes économies.


    1. Nettoyez ou remplacez tous les filtres

    Des filtres encrassés ou obstrués dans des systèmes tels que les climatiseurs et les sèche-linge les obligent à travailler plus dur et à consommer plus d’énergie. Un nettoyage et un entretien réguliers peuvent réduire la consommation d’énergie jusqu’à 15 %, tout en garantissant des performances optimales et en prolongeant la durée de vie de vos appareils.


    1. Optimisez l’utilisation de votre réfrigérateur et de votre congélateur

    Les réfrigérateurs et les congélateurs fonctionnent plus efficacement lorsqu’ils sont pleins, mais un remplissage excessif peut restreindre la circulation de l’air et les obliger à travailler plus dur. Respectez les réglages de température du fabricant pour éviter un refroidissement excessif et nettoyez toute accumulation de glace pour garantir l’efficacité. Vous contribuerez ainsi à réduire la consommation d’énergie inutile.


    1. Utiliser les ressources naturelles pour la lumière, l’ombre, le chauffage et le refroidissement

    Profitez des abondantes ressources naturelles d’Ibiza pour maintenir une température confortable dans votre maison. Pendant les mois les plus frais, laissez la lumière du soleil réchauffer vos espaces de vie en ouvrant les stores et les rideaux, et pendant les mois les plus chauds, utilisez des stores ou des fenêtres teintées pour bloquer l’excès de chaleur. Réduire la dépendance à l’égard de l’éclairage artificiel et des systèmes de contrôle du climat peut conduire à des économies d’énergie significatives, l’éclairage représentant à lui seul environ 12 % de la consommation d’énergie d’un ménage.


    1. Attention à vos appareils électroniques et électroménagers

    Éteignez les appareils électroniques tels que les ordinateurs, les téléviseurs et les radios lorsqu’ils ne sont pas utilisés. La consommation inutile d’énergie en veille contribue au gaspillage d’énergie. Il n’est pas non plus nécessaire de recharger votre téléphone pendant la nuit, cela ne prend que quelques heures. En outre, lorsque vous utilisez des appareils tels que les fours, évitez d’ouvrir fréquemment la porte, car cela entraîne une perte de chaleur. Si possible, éteignez le four quelques minutes plus tôt et laissez la chaleur résiduelle terminer le processus de cuisson.

    Pour réduire davantage la consommation d’énergie, utilisez les appareils à forte consommation comme les lave-vaisselle et les lave-linge pendant les heures creuses, lorsque les fournisseurs d’électricité peuvent proposer des tarifs plus avantageux. Dans la mesure du possible, séchez le linge à l’air libre au lieu d’utiliser un sèche-linge.


    1. Gestion du thermostat pour les propriétés d’Ibiza

    En réglant votre thermostat de quelques degrés seulement, vous pouvez économiser environ 6 à 8 % par degré sur vos factures d’énergie. Contrairement à la croyance populaire, régler le thermostat à des températures extrêmes ne permet pas de chauffer ou de refroidir votre maison plus rapidement – cela consomme simplement plus d’énergie. Envisagez l’installation d’un thermostat programmable qui ajustera automatiquement la température en fonction de votre emploi du temps quotidien, garantissant ainsi un chauffage et une climatisation efficaces sur le plan énergétique.


    1. Recycler, réutiliser et réduire à Ibiza

    Ibiza a produit en moyenne 662 kg de déchets par personne en 2019, soit 36,4 % de plus que la moyenne nationale. La capacité des décharges de l’île ayant du mal à suivre, la réduction des déchets devrait être une priorité. En adoptant des habitudes durables, nous pouvons réduire l’impact sur l’environnement et promouvoir une Ibiza plus propre et plus verte.


    Semaine européenne de la réduction des déchets (SERD) - Prestige Properties nettoie la plage en 2021

    Dans le cadre de la Semaine européenne de la réduction des déchets (SERD ), nos initiatives de nettoyage des plages soulignent l’importance de la réduction des déchets.

    Selon IbizaPreservation, vous trouverez ci-dessous une liste de points à garder à l’esprit et à mettre en œuvre :

    • N’achetez que ce dont vous avez vraiment besoin.
    • Évitez les articles trop emballés.
    • Refusez les sacs en plastique et apportez des sacs réutilisables.
    • Optez pour des produits réutilisables plutôt que pour du plastique jetable.
    • Compostez les déchets organiques.
    • Utilisez les points de recyclage de l’île : bacs jaunes pour les emballages, verts pour le verre et bleus pour le papier et le carton.
    • Donnez ou vendez les articles inutilisés et achetez des articles d’occasion lorsque c’est possible.

    Chaque action compte, et plus nous agissons collectivement, plus l’impact sur notre environnement est important. Des maisons économes en énergie et un mode de vie respectueux de l’environnement créent une Ibiza plus propre et plus verte pour les générations d’aujourd’hui et de demain.


    Ressources et informations complémentaires

    Pour en savoir plus sur le mode de vie durable à Ibiza, explorez les ressources suivantes :

    En adoptant ces pratiques d’efficacité énergétique, vous pouvez contribuer à protéger la beauté naturelle d’Ibiza tout en réduisant votre empreinte carbone. Travaillons ensemble pour un avenir plus durable.

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      Prestige Properties Ibiza est désormais une entreprise 100 % neutre en carbone.

      En collaboration avec la communauté locale et des organisations environnementales extérieures, nous plaçons la barre très haut en ce qui concerne notre responsabilité sociale et d’entreprise (RSE).

      Nous reconnaissons que notre travail quotidien a un impact sur notre environnement. C’est pourquoi nous avons décidé d’agir pour un avenir plus sûr et plus propre en devenant une entreprise neutre en carbone.

      En 2019, nous avons établi un partenariat avec une organisation environnementale externe pour commencer à calculer et à réduire notre empreinte carbone sur le lieu de travail. Notre stratégie en matière d’empreinte carbone s’est récemment étendue à un plan de compensation par le biais de la reforestation avec Bosquia, et nous serions ravis de vous montrer notre parcours jusqu’à présent.

      Prestige Properties Ibiza est désormais une entreprise 100 % neutre en carbone.

      Les émissions de carbone sur le lieu de travail et le problème planétaire

      Au cours du siècle dernier, on estime que les émissions mondiales de CO2 sont passées de 2 milliards de tonnes (enregistrées en 1900) à un chiffre stupéfiant de 36,8 milliards de tonnes. (d’ici 2022 – Agence internationale de l’énergie (AIE)).

      La consommation d’énergie fait partie de la vie de chaque entreprise et de chaque foyer. Les émissions de CO2 et la consommation d’énergie sont dues au gaz naturel, à l’électricité, au chauffage, au propane, aux serveurs, aux déplacements des employés et aux navetteurs quotidiens. Cependant, les entreprises et les ménages peuvent réduire leur empreinte carbone en prenant des mesures simples et intentionnelles. Utiliser des sources d’énergie renouvelables, régler les thermostats, s’assurer que toutes les prises sont éteintes à la fin de la journée, utiliser un ordinateur portable au lieu d’un ordinateur de bureau, opter pour des véhicules hybrides et recycler sont autant de mesures qui peuvent être utiles.

      Prestige Properties Ibiza est désormais une entreprise 100 % neutre en carbone.

      Réduire nos émissions de CO2 et calculer notre empreinte carbone en tant qu’entreprise

      Notre entreprise travaille activement avec un programme de partenaires spécialisés depuis 2019. Notre partenariat avec Ambialia nous a aidés à calculer et à réduire notre empreinte carbone, nous mettant ainsi sur la voie de la protection de l’environnement, de la lutte contre le changement climatique et de la transition vers un avenir énergétique propre.

      Dans le cadre de nos efforts pour réduire notre empreinte carbone, nous avons mis en œuvre les initiatives suivantes :

      1. L’utilisation de voitures de société hybrides
      2. Utilisation de papier recyclé
      3. Passage d’un magazine trimestriel à un magazine annuel
      4. Réduire le thermostat de notre bureau et utiliser des éco-réglages à faible consommation d’énergie
      5. Offrir à nos clients le service de visites vidéo en direct des propriétés afin qu’ils n’aient pas à prendre un vol pour Ibiza à chaque fois.

      À la fin de l’année 2020, nous avons calculé notre empreinte carbone actuelle. Prestige Properties Ibiza émet environ 18 tonnes de CO2 par an.

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      Compensation avec Bosquia – reforestation, actions et politique environnementale

      Dans le cadre de notre stratégie de réduction de l’empreinte carbone, nous avons commencé à reboiser avec Bosquia. Leur entreprise sociale sensibilise les entreprises comme la nôtre et les particuliers à l’importance des forêts. Il nous encourage à faire la différence en augmentant les espaces verts de notre planète. En les finançant, nous pouvons compenser nos dépenses en matière d’empreinte carbone et leur permettre de reboiser ou de créer de nouvelles forêts indigènes au nom de notre entreprise.

      En tant que principaux régulateurs et équilibreurs du climat, les forêts favorisent les précipitations, produisent de l’oxygène, purifient l’air et constituent un élément essentiel de l’écosystème de notre planète. Bosquia en tant qu’organisation à but non lucratif de compensation pour sa passion pour la nature, le progrès humain et son dévouement à la protection des forêts sur le continent espagnol.

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      Faites partie de la solution.

      Sur la base de nos statistiques internes et des tendances générales du marché en Espagne continentale et dans les îles Baléares, nous sommes convaincus qu’Ibiza restera une destination de choix pour l’achat d’une propriété en 2023.

      Il est facile d’ignorer la corrélation entre nos émissions de CO2 et le changement climatique. Pour résoudre le problème et œuvrer à un avenir énergétique propre, nous devons tous envisager de compenser et de financer des projets tels que Bosquia, qui s’efforcent de réduire les émissions de carbone.

      Dans un monde où le changement climatique devient une question de plus en plus urgente, nous nous efforçons d’être un modèle de durabilité au sein de notre industrie, en travaillant avec nos partenaires spécialisés de manière innovante pour lutter contre les problèmes mondiaux.

      Si vous souhaitez en savoir plus sur la manière dont vous pouvez vous aussi faire partie de la solution. Pourquoi ne pas commencer par calculer votre empreinte carbone?



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        Cadeau de bienvenue de De Angel Savon naturel fabriqué à Ibiza

        Chez Prestige Properties, nous sommes conscients de la chance que nous avons de vivre sur une île magnifique. Pour préserver la beauté d’Ibiza et faire en sorte que de nombreuses générations après nous puissent vivre tout aussi heureusement et sainement, nous essayons de contribuer de plusieurs manières à un environnement local plus vert. À cette fin, nous avons mis en place notre campagne Prestige Goes Green. Par exemple, dans le cadre de cette campagne, nous reversons une partie de nos commissions sur chaque vente et location à IbizaPreservation, afin de soutenir les initiatives environnementales locales.

        Dans le cadre de notre campagne écologique et afin de garantir à nos clients la meilleure expérience d’Ibiza, nous incluons désormais la ligne de soins naturels pour le corps et les cheveux De Angel amenities dans notre pack de bienvenue. Nous souhaitons que vous vous sentiez comme chez vous et que vous profitiez au maximum de ce que l’île a à offrir.

        De Angel est une entreprise familiale qui s’est engagée à fabriquer des produits de nettoyage corporel durables et naturels en format solide. Dans la création de ses produits, De Angel s’efforce d’utiliser autant d’ingrédients naturels et locaux que possible. Il en résulte des savons naturels qui offrent une expérience rafraîchissante et les soins naturels que votre corps mérite.

        Les fondateurs ont été inspirés par la magnifique nature de l’île et leurs produits visent à faire entrer son essence dans votre maison. Les produits sont découpés et emballés soigneusement à la main. Leur emballage en papier les distingue des autres produits car l’impact sur l’environnement est quasi nul. En outre, les produits solides durent beaucoup plus longtemps que toute autre solution liquide.

        Savon naturel De Angel fabriqué à Ibiza

        Connaissez-vous le De Angel De Angel ?

        Luz et Ramon, les propriétaires de De Angel, ont décidé de déménager à Ibiza en 2011 avec leurs enfants, car ils en avaient assez de la vie urbaine trépidante de Valence. Après un bel été sur l’île et une conversation familiale sur les savons naturels, ils ont décidé de créer leur propre entreprise pour développer des savons avec des ingrédients naturels inspirés par l’île. Il s’agissait d’un nouveau défi pour eux, car ils n’avaient aucune expérience en la matière, mais ils savaient qu’ensemble, ils feraient une bonne équipe, car Luz était toujours occupée par l’artisanat et Ramon avait une formation en conception graphique.

        Au cours de ces mois d’hiver, ils ont découvert davantage la beauté d’Ibiza et tous les ingrédients naturels qu’ils pouvaient utiliser pour leurs recettes. Avec cette inspiration, ils ont commencé à expérimenter avec d’innombrables ingrédients tels que des plantes, des huiles végétales, etc. Les résultats sont de beaux produits qui les enthousiasment chaque jour davantage et qui leur donnent la motivation nécessaire pour continuer.

        Savon naturel De Angel fabriqué à Ibiza

        À l’approche du printemps, ils ont créé de merveilleux produits, avec des emballages magnifiques et faits à la main. Cependant, ils n’avaient pas de clients car leurs produits n’étaient pas encore connus des habitants de l’île et des touristes. Pour s’assurer que leur nom grandisse et que leurs produits soient reconnus, ils ont commencé à vendre leurs produits sur les célèbres marchés d’Ibiza : Las Dalias, Sant Joan et Hippie Market Punta Arabí. Très vite, ils ont reçu des réponses enthousiastes de leurs clients sur la qualité de leurs produits et, à ce jour, ils continuent à les distribuer sur les marchés depuis leur magasin de Port des Torrent, au sud d’Ibiza.

        Savon naturel De Angel fabriqué à Ibiza

        Nous espérons que vous apprécierez ce petit cadeau de bienvenue et nous vous invitons à faire partie de la solution verte en consultant quelques-unes des façons dont vous pouvez rendre votre séjour à Ibiza plus durable et aider à préserver notre belle île :

        Si vous êtes toujours à la recherche d’un lieu de séjour à Ibiza, notre équipe de location sera heureuse de vous aider. Éliminez le stress lié à la planification des détails de vos vacances et laissez-nous faire de vos vacances de rêve une réalité.


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